Vin mousseux 2021

J'ai envie de dire : comme son nom l'indique. Je n'avais jamais goûté de viognier pétillant, et la bulle est très fine. Les parfums sont délicats, un peu sur la pomme verte mais ils vont s'atténuer au vieillissement.
Un bel habillage et une bouteille plus pour les apéritifs estivaux ! Ce n'est que le second millésime de ce vin, qui a de la personnalité !